RECETTES DE VINAIGRETTE INCROYABLES QUI FERONT DE N’IMPORTE QUELLE SALADE VERTE UN GAGNANT

La plupart des légumes verts ont un goût neutre, donc la vinaigrette que vous utilisez pour votre salade ainsi que d’autres ingrédients comme les herbes et les épices que vous ajoutez auront un impact considérable sur le goût de l’ensemble du plat. La bonne nouvelle est que vous pouvez personnaliser le goût selon votre humeur – que vous aimiez quelque chose de léger et crémeux ou quelque chose de lourd et plein de saveur.

Voici 3 recettes de vinaigrette qui donneront vie à vos légumes et légumes:

Vinaigrette au miel et aux framboises

De quoi as-tu besoin:

  • 1 tasse de framboises fraîches
  • 2/3 tasse de vinaigre balsamique
  • 1/4 tasse d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1 cuillère à soupe de sucre blanc
  • 1/2 cuillère à café de sel

Mélanger les framboises et le sucre blanc dans un bol et laisser reposer 10 à 15 minutes jusqu’à ce que le mélange soit juteux. Écraser les baies à l’aide d’une fourchette jusqu’à ce qu’elles soient liquéfiées (ou battre au mélangeur pendant 30 secondes si vous préférez que la vinaigrette soit plus douce). Verser dans un bocal en verre avec un couvercle puis ajouter du vinaigre balsamique, de l’huile d’olive, du miel et du sel dans le bocal. Couvrir et secouer jusqu’à homogénéité. Réfrigérer jusqu’au moment de l’utiliser.

Vinaigrette au poivre et au fromage

De quoi as-tu besoin:

  • 2 tasses de yogourt nature faible en gras
  • 1/4 tasse de parmesan râpé ou plus au goût
  • 1/4 tasse d’oignon vert finement haché
  • 2 cuillères à soupe de lait
  • 2 cuillères à soupe de persil frais haché finement
  • 1 cuillère à soupe de mayonnaise
  • 2 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
  • 1/2 cuillère à café de sel ou plus au goût

Dans un bol, mélanger le yogourt, le parmesan, l’oignon, la mayonnaise au persil, le poivre noir moulu et le sel. Ajouter lentement et incorporer le lait jusqu’à ce que la minceur désirée soit atteinte. Ajoutez plus de fromage ou de sel pour ajuster le goût. Couvrir et réfrigérer au moins 1 heure avant de servir.

Vinaigrette au bacon sucré

De quoi as-tu besoin:

  • 8 tranches de bacon, cuites et émiettées
  • 1 1/2 tasse de sucre blanc
  • 1/2 tasse de vinaigre blanc
  • 1/4 tasse d’eau
  • 3 cuillères à café d’amidon de maïs
  • 1/2 cuillère à café de sel

Fouetter ensemble le sucre, l’amidon de maïs et le sel dans un bol moyen. Incorporer lentement le vinaigre et l’eau en fouettant constamment. Placer le bacon émietté dans une poêle à feu moyen puis verser le mélange de sucre sur le bacon. Cuire et remuer constamment jusqu’à ce que le mélange épaississe. Retirer du feu et laisser refroidir 10 à 15 minutes avant de servir.

Ces recettes de vinaigrettes appétissantes ajouteront instantanément de la vie à n’importe quel mélange de salade verte ou végétarienne, même avec des fruits – essayez-les à la maison aujourd’hui et vous êtes sûr de manger des salades plus saines plus souvent!

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